2er-Pack Leberknödel

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Vom Bio-
Galloway Rind

Ganzjährige
Weidehaltung

Stressfreies
Schlachten

Beschreibung

Leberknödel sind ein traditionelles Gericht der fränkischen Festtagstische.
Sie bestehen hauptsächlich aus feiner, gemahlener Rinderleber die zu Knödeln geformt wird. Die Fleischfarce wird hierfür mit trockenen Brötchen versetzt, durch Ei mit Zwiebeln gebunden und mit Petersilie und Gewürzen verfeinert.