Rumpsteak

Rumpsteak ist ein zartes Stück Fleisch, das aus dem hinteren Teil des Rinds geschnitten wird. Im Gegensatz zum Roastbeef, das aus dem Rücken des Rinds stammt, zeichnet sich das Rumpsteak durch eine leichtere Marmorierung und eine kräftige Fleischstruktur aus.Geschnitten als Steaks eignen sie sich hervorragend für den ausgezeichneten Grillgenuss!